Ka-kauuu ~ Kakao selber machen
Wie kommt die Schokolade in den Kakao und wie der Kakao in die Schokolade?
mit Janine Engeleiter
Termine:
Mi., 29.7.2026 10 - 13 Uhr
Mi., 12.8.2026 15 - 18 Uhr
Do., 27.8.2026 10 - 13 Uhr
Seit 1000en von Jahren wird Kakao zubereitet - stets als Getränk. Xocolatl (lies: Schokolatl) wurde es genannt und unter vielen anderen Namen wurde das "bittere Wasser" bekannt. Manchmal wurden runde Kakao-Fladen vorbereitet, bis sie ins heiße Wasser geworfen worden. Auch heute noch formen einige Maya-Frauen diese Fladen. Seit kurzer Zeit wird in Europa die Schokolade in Tafeln gemacht.
Warum? Wieso? Wie wird das gemacht?
Gemeinsam gehen wir erst auf Entdeckungsreise - vom peruanischen Regenwald bis zum Kiosk am Camping-Platz. Nach der Entdeckung rösten und schälen wir ganz traditionell die Kakaobohnen, dann mahlen wir sie zwischen zwei Steinen zur Paste. Damit ist der Kakao fertig, um ihn zu Fladen zu formen oder ins Wasser zu geben - für das bittere und doch so süße Getränk.
Das klingt nun nach schneller Tätigkeit. So ist es nicht. Jeder Schritt braucht seine Zeit und tätige Hände, die z.B. die Bohnen von ihrer Haut befreien. Jeder Schritt hat seine Freude und seine Geschenke wie z.B. den Dampf beim Rösten. Am Ende werden alle mit einem Kakao belohnt.
Für wen ist der Workshop?
Das Angebot richtet sich an Familien mit Kindern ab 7 Jahren.
Jüngere Geschwister können kostenlos dabei sein.
Ab 9 Jahren ist eine Teilnahme auch ohne begleitende Erwachsene möglich.
Wer leitet den Workshop?
Janine Engeleiter kommt für diesen Workshop an den Ellenbogen-See. Sie schreitet mit Kakao seit 2016 und wanderte in den vergangenen 30 Jahren einen alternativen, bewussten und spirituellen Pfad auf allen Kontinenten. Seit einem Jahr ist sie wieder in Deutschland und bietet ihre Dienste an, darunter Workshops, Seminare und Vorträge zu " Ka-kauuu".
Mehr auf: https://thepeaceful.garden/ oder instagram: janine.peace
Muss ich mich anmelden?
Bitte meldet Euch in der Rezeption an, dort gibt es eine Liste für Interessierte, so dass sich Janine auf die Teilnehmerzahl einstellen kann.
Was kostet das Angebot?
Der Workshop wird vom Campingplatz bezuschusst, daher bekommt ihr dieses hochklassige Angebot zum kleinen Preis:
Erwachsene: 20€
Kinder ab 7 J. in Begleitung von Erwachsenen: +5€
Kinder solo (ab 9 J.): 9€
Familie (2 Erwachsene mit eigenen Kindern): 45€
Kontakt:
Bei Fragen wende Dich gerne per Mail an
